11 mai 2016

Jardin et recette bonne et vite faite!!!

    Photo Facebook éphéméride valeurs lumières.     Bonjour, Pluie au programme, mais j'ai pris des photos ce matin des premières floraisons   1er Arum     1ere pivoine   1eres roses       Bouton rose Pierre de Ronsard   Pour les gourmandes. 2 plaques de chocolat au lait 1 pâte feuilletée  (je n'ai pas d'actions chez eux mais je prends la marque croustipâte et je l'adore) Couper la pâte en 8 triangles Poser une barre de chocolat ... [Lire la suite]
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04 décembre 2013

A la demande de Babs!!!!!

  Bonjour, Oui à la demande de ma Babs, voici la recette !!!   Rondelles d'oranges confites au chocolat ============   Préparation : 30 mn Cuisson : 1h35   Ingrédients pour 4 personnes/ 3 oranges non traitées 1litre d'eau 500g de sucre en poudre 200g de chocolat noir +++++++++ Lavez les oranges. Coupez les en rondelles et déposez les dans une cocotte. Couvrez d'eau. Laissez bouillir 1mn. Égouttez dans une passoire et rincez les à l'eau froide. Recommencez l'opération une fois. Préparez un sirop,... [Lire la suite]
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20 mai 2013

La mouclade!

    Bonjour, Bon le mauvais temps continue, chauffage rallumé, et chaussettes pour dormir!! Rassurez moi nous somme bien le 20 mai!!!  et non pas le 20 décembre?   Vu le temps je fais pas mal de cuisine, et je vous fais profiter de mes découvertes. Aujourd'hui " la mouclade" Recette issue de l'excellente revue. Esprit d'ici     =-=-=-=-=-=-=-=--=-= Pour 4 personnes Préparation : 40 mn Cuisson : 30 mn   3 kg de moules de bouchot. 25 cl de vin blanc 1 oignon 1/2 botte de persil ... [Lire la suite]
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18 mai 2013

Les carottes façon Fafa.

    Bonjour, Après la belle journée d'hier la pluie est revenue!! Aujourd'hui je veux vous donner une recette qui me tient particulièrement à coeur. En effet, mon adoré et regretté grand père était de Millau. J'adorais quand nous retournions en Aveyron faire le tour de la famille. Mais j'adorais surtout quand Fafa nous faisais ses carottes à la millavoise.   Des carottes. Des oignons. Des olives. Des cèpes ( à Millau il font sécher les cèpes en lamelles) sel, poivre.   Je ne donne pas de quantités... [Lire la suite]
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09 mai 2013

Les pommes à ma façon!

    Bonjour, Le moins que l'on puisse dire, c'est que le soleil n'est pas au rendez vous!!  Vous savez que j'habite en Limousin, pays de pommes!! Vous vous souvenez "mangez des pommes" Mais moi je n'aime pas particulièrement la pomme, à part cuite, mais cuite je n'aime pas la peau. Je vous entends dire, "mais elle est pénible"!!  Un peu oui!!!! Alors j'ai "bidouiller" une recette.     4 pommes Beurre salé (pour moi) mais doux si vous préférez. Sucre Crème fleurette.   Peler les... [Lire la suite]
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28 avril 2013

Une recette, et pour vous donner un peu de printemps.

  Bonjour, Eh bien ce matin 15° dans la maison, au réveil. Nous avons donc rallumé le chauffage histoire de réchauffer un peu l'atmosphére. Nous sommes dans les travaux, nous refaisons notre chambre. Je suis super contente.   Alors pour faire venir les beaux jours une petite recette. Testée, et approuvée.   Bonbons à la mozzarella ------------- 2 boules de mozzarella 30 g de pignons de pin 30 g de chapelure 3 oeufs 5 cl de lait 60 g de farine 10 cl d'huile Sel, poivre.   Coupez la mozzarella en... [Lire la suite]
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09 novembre 2012

Potage butternut.

        Bonjour, Aujourd'hui un peu de cuisine!! J'aime beaucoup les courges, citrouilles... mais si il y en a une qui  a ma préferencec'est la Butternut. J'aime beaucoup son goût et sa texture. Le froid arrivant, rien de mieux qu'un petit potage le soir. Alors je vous donne ma recette.   1 courge butternut Quelques pommes de terre.   Epepiner et peler la courge. La couper en morceaux mettre dans un faitout. Peler les PDT, les couper aussi en morceaux, et le mettre dans le faitout.... [Lire la suite]
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15 avril 2012

Poulet croustillant au chorizo Cyril LIGNAC

    Bonsoir, Vous êtes nombreuses à m'avoir demandé la recette du poulet croustillant. Alors comme j'aime vous faire plaisir la voici. Poulet croustillant au chorizo. Recette Cyril Lignac. -;-;-;-;-;-;-;- 6 cuisses de poulet , ou 8 pilons. 1 chorizo fort ou moyen. 3 CC de ras el hannout Huile d'olive Sel poivre. Préchauffer le four à 220. Enlever la peau du chorizo et le couper en fines rondelles. Disposer les rondelles dans un plat allant au four. Disposer le poulet sur les rondelles, et arroser d'huile... [Lire la suite]
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17 novembre 2011

Gourmandises

    Bonjour, Brrrrrr  le froid s'installe. Mais ce n'est pas pour me déplaire . Oui je sais je ne suis pas très normale, j'aime l'hiver. Enfin disons que je préfère avoir froid que trop chaud.   Je vous avez parlé il y a quelques temps d'un blog gourmand, le blog de   VANILLE  (clic)   dans son dernier article elle donne la recette de rochers pralinés. Les gourmands que nous sommes n'ont pas résisté longtemps à l'appel du chocolat. Voila le résultat.  Âmes sensibles s'abstenir ... [Lire la suite]
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02 novembre 2011

Blog gourmand !!!!

    Bonjour, Aujourd'hui je veux vous faire partager un blog gourmand !!! Un blog qui sent bon, la vanille, le chocolat, la noisette, le miel....... et tout ce qui est bon. Attention, je ne suis responsable en rien, des craquages, deS kilos pris !!! et autre "joyeusetés" que nous offre la gourmandise. Je n'accepterai aucune réclamation  !!   LOL !!   Alors ce lieu magique.... quelques photos pour commencer.             Alors en appétit ???  Vous... [Lire la suite]
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