Anniversaire David.

Bonjour,

Hier mon fils David fêtait ses 22 ans. L'occasion de nous retrouver en famille. J'avais demandé à mon fils ce qui lui ferait plaisir. Il n'est pas spécialement difficile. Son menu était :

Pour la mise en bouche:

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Baguettes au fromage

Palmiers au foie gras.

Makis

Pour le dîner :

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Oeufs cocotte au saumon fumé

spaghettis carbonara

Tarte au citron.

Je vais donc vous donner mes petites recettes.

Baguettes au fromage :Étaler une pâte feuilletée, à l'aide d'un couteau pointu trancher la pâte en petite baguette, tout en la laissant sur la feuille d'emballage. Dorer à l'oeuf, saupoudrer de gruyère râp2. Enfourner à 180° pendant 10 a 15 mn. Vous devez obtenir ceci.

Palmiers au foie gras : Étaler sur une pâte feuilletée du foie gras, généreusement car à la cuisson il va un peu fondre. Rouler la pâte feuilletée de chaque côte et réunir les deux boudins. Bien serrer et mettre 30mn au frigo.  Découper ensuite des tranches un peu épaisses mais pas trop Non plus. Poser sur une plaque de cuisson et enfourner toujours à 180 pour 10 mn, tourner et enfourner à nouveau pour 10 mn. (Attention la pâte feuilletée va s'etaler donc espacer un peu vos palmiers)

Makis : Alors là c'est le plus difficile.  Bien suivre les instructions sur le paquet!!!!!   lol

Oeufs cocotte au saumon fumé : Dans un ramequin mettre une cuillère de crème fraîche, un petite tranche de saumon fumé, un oeuf bien frais, remettre une bonne cuillère de crème fraîche, et unE tranche de saumon fumé, mettre dans un plat allant au four,dans un bain marie chaud. Enfourner pour 12 mn.

Pour les spaghettis je suppose que vous savez les faire..... 

Une photo de la table que j'avais dressée pour l'occasion.

Je vous souhaite une douce soirée.

Je vous embrasse. Merci de votre présence, de vos commentaires.

A tout vite.

MARIE

Comments

[Ehaa]

Ca a l'air bon tout ça, je vais essayer, merci tes explications sont très claires et bon anniversaire à ton fils, bisous.

[Rose]

Magnifique billet

Pleins d'idées

Merci à toi pour ces photos qui mettent en appétit

Bisous :)

[nélinha]

un très bon moment en famille...avec des mets appétissants à souhait...Belle fête que l'anniversaire de ton garçon...Merci pour ce beau partage

bisous tout plein

Nélinha

[larecreations]

merci pour ces partages, tu me mets l'eau à la bouche

bises

[Chat Bleu]

pas trop de temps en ce moment, mais pour toi et ton cher David j'en ai.... Encore bon anniversaire à lui.