A la demande de Babs!!!!!
Bonjour,
Oui à la demande de ma Babs, voici la recette !!!
Rondelles d'oranges confites au chocolat
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Préparation : 30 mn
Cuisson : 1h35
Ingrédients pour 4 personnes/
3 oranges non traitées
1litre d'eau
500g de sucre en poudre
200g de chocolat noir
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Lavez les oranges. Coupez les en rondelles et déposez les dans une cocotte. Couvrez d'eau. Laissez bouillir 1mn. Égouttez dans une passoire et rincez les à l'eau froide. Recommencez l'opération une fois.
Préparez un sirop, faire chauffer l'eau avec le sucre. Ajouter les rondelles et faites cuire 1h30.
Laissez refroidir les oranges dans le sirop. Égouttez les, et les laisser sécher et refroidir.
Casser le chocolat le faire fondre, et remuer pour qu'il soit bien lisse.
Couper les tranches en deux, trempez les dans le chocolat fondu. Disposez les sur du papier sulfurisé, et les mettre au frais au moins 1 heure.
Recette issue du magazine de cuisine 750g le mag, que j'affectionne particulièrement, pour sa clarté et ses recettes.
Allez !!!! à vos fourneaux , bon appétit.
Je vous embrasse.
MARIE